5-Schritte-Anleitung für die professionelle Rum-Verkostung

Schritt für Schritt erkläre ich dir wie du Rum professionell verkosten kannst Rum ist eine facettenreiche Spirituose mit unterschiedlichen Aromen. Ein Rum professionell zu verkosten, um jedes Detail zu schmecken, benötigt Übung und Zeit deine sensorischen Eigenschaften zu schärfen. Wahrscheinlich dauert es Wochen oder gar Monate bis du eine gewisse Übung darin hast, das Bouquet … Weiterlesen …

Spirituosen richtig genießen

Spirituosen richtig genießen: Ein guter Schnaps der im Rachen ein wärmendes Gefühl hinterlässt, ist nicht nur nach dem Essen willkommen. Edle Spirituosen versprechen ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Dass man diese Brände und Destillate nicht trinkt wie Wasser sollte jedem klar sein. Doch wie trinkt man eine Spirituose richtig? Welche Gläser sollte man dafür verwenden? Und … Weiterlesen …

16 Whisky-Sorten kennen und verstehen – So wirst du zum Profi

Ein Whisky-Sorten-Ratgeber hätte mir den Einstieg in die Welt der Whisky deutlich vereinfacht. Ich interessiere mich schon länger für Spirituosen. Mich begeistern die Herstellung, die verwendeten Zutaten und natürlich die Aromen die durch den ganzen Produktions- und Lagerungsprozess entstehen. Es war nur eine Frage der Zeit, bis auch Whisky in meinen Fokus rückte. Dabei hatte … Weiterlesen …

Kommst du auf einen Kaffee mit rein? – Richtig Kaffee kochen

Die gute alte Frage: „Kommst du auf einen Kaffee mit rein?“, kennt sicherlich jeder.  Vermutlich hast du schon gewisse Hintergedanken, bei denen es nicht ums Kaffee kochen geht. Tatsächlich vermuten knapp 60 % der Deutschen, dass es bei der Frage „Kommst du noch auf einen Kaffee mit zu mir?“, mehr steckt als nur gemeinsam Kaffee … Weiterlesen …

Cocktail-Crashkurs: So bereitest du den perfekten Caipirinha zu

Wer kennt ihn nicht, jede Bar hat ihn auf ihrer Karte, den guten alten und perfekten Caipirinha. Ein Sommerdrink schlechthin. Logisch, dass die Zutaten dieses Klassikers in jede Hausbar gehören. Die Zutaten alleine reichen aber nicht aus. Auch die Zubereitung muss stimmen. Wir zeigen dir hier in unserer „Cocktail-Crashkurs Rubrik“ was du für den perfekten … Weiterlesen …

Artikelserie eine Hausbar einrichten Teil 2: Spirituosen für die Hausbar

Ist die Hausbar erst einmal gekauft und aufgestellt, genießt man dort gerne einen guten Drink. Vorausgesetzt man verfügt über die entsprechenden Spirituosen für die Hausbar. Vielleicht einen kräftigen Whisky für die kalten Tage oder lieber einen Gin für den Sommer, ein paar gute Flaschen Wein sollten auch nicht fehlen. Und natürlich ein Rum, der Südseefeeling … Weiterlesen …

Eine Hausbar einrichten Teil 1: Eine Hausbar kaufen

Ein echter Gentleman bietet seinen Hausgästen stets einen guten Drink an. Und trinkt natürlich selbst gern eine hochwertige Spirituose.  Den Kühlschrank zu öffnen, den Schnaps aus dem Gemüsefach zu holen und in ein Glas zu füllen, ist aber weder gekonnt noch hat es Stil. Eine gut sortierte Hausbar ist das Stichwort. Hier können die Hausgäste … Weiterlesen …

Dry Aged Beef grillen – Das Geheimnis hinter Dry Aged

Fleischliebhaber und Grillfreunden läuft das Wasser im Munde zusammen, wenn Sie „Dry Aged Beef“ hören. Ist das bei dir auch der Fall? Fast schon selbstverständlich erwartet man, dass jeder weiß was mit Dry Aged Steaks überhaupt gemeint ist. Wir zeigen dir was Dry Aged Beef ist, wie es hergestellt wird und was das Besondere daran … Weiterlesen …

Der Geheimtipp: Grillen auf der Holzplanke

Schon einmal etwas von Planking oder Plank Grilling gehört? Nein? Dann musst du diesen Geheimtipp unbedingt einmal ausprobieren. In den USA gehört diese Grillmethode zum festen Repertoire beim BBQ. Wir zeigen dir in diesem Beitrag, was das Plank Grilling ist und wie du selbst auf einer Holzplanke grillen kannst. Was genau ist „Plank Grilling“ und … Weiterlesen …

Werde Whiskyexperte – Ein Crashkurs durch die Welt des Whisky

Whiskyexperte? Whisky ist ein typisches Männergetränk. Der Mann von Welt trinkt oder trank ihn, darunter Humphrey Bogart, Sir Winston Churchill, Stephen King, Frank Sinatra oder Mark Twain. Alle sind für ihre Leidenschaft zu Whisky bekannt. Sir Winston Churchill sprach wie folgt über diese beliebte Spirituose: „Whisky sei ein Rätsel verpackt in ein Mysterium und verhüllt … Weiterlesen …